贵阳市稻田接茬松花菜栽培技术要点  

Cultivation Techniques of Loose-curd Cauliflower in Rice Field in Guiyang City

作　　者：邓隽昕 陈林 罗兰 李文彪 DENG Junxin;CHEN Lin;LUO Lan

机构地区：[1]贵阳市蔬菜技术推广站,贵州550081

出　　处：《长江蔬菜》2023年第14期65-67,共3页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对普通花菜呈松散状,其维生素C和可溶性糖含量较高,耐煮性好,口感脆甜,成为“菜篮子”保供的主导品种之一。

关 键 词：松花菜 主导品种 花球 花椰菜 菜花 维生素C 十字花科 松散状 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]