中国人口与人均食品消费对餐厨垃圾产量的影响  

作　　者：孔令熙 赵兴玲[1] 王昌梅[1] 杨斌[1] 尹芳[1] 张无敌[1] 

机构地区：[1]云南师范大学,云南昆明650500

出　　处：《农业与技术》2023年第14期88-90,共3页Agriculture and Technology

基　　金：云南省万人计划产业技术领军人才项目(项目编号:20191096);云南省基础研究计划(项目编号:202001AT070094);云南省基础研究专项青年项目(项目编号:202201AU070058);云南省教育厅科学研究基金项目(项目编号:2022J0127);云南师范大学博士启动项目(项目编号:xj2021102918);昆明市国际(对外)科技合作基地(项目编号:GHJD-2020026)。

摘　　要：随着人口的增长和人均生活水平的提高,餐厨垃圾产量也在不断增加,对环境和公共卫生造成了很大的负面影响。本文基于2013—2021年全国统计数据,系统地分析了人口数量、人均食品消费支出与餐厨垃圾产量之间的影响关系,通过研究2个影响因素对餐厨垃圾产量的相关关系,在得到结果后,进一步建立回归模型分析2个变量对餐厨垃圾产量的影响,发现食品消费支出对餐厨垃圾产量影响较显著,而人口数量对餐厨垃圾产量无显著性影响,可以得出人口数量对餐厨垃圾的产生影响不大,人均食品消费支出的增加很大程度影响了餐厨垃圾的产生。因此,相关的餐厨垃圾管理机构可以以此研究作为理论参考依据,从而能够更好地从源头上控制餐厨垃圾的产生,改善人居环境。

关 键 词：餐厨垃圾产量 人口 人均食品消费支出 相关性 

分 类 号：S181[农业科学—农业基础科学]