谷子收了  

作　　者：垄耘 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2021年第12期59-59,共1页Diet Science

摘　　要：陕北人看重谷子,庆祝丰收首选谷糕。新谷糕是将新谷碾成新米,新米蒸成新糕,再用新的芥油炸了。喷喷的香味,飘向谷场,飘向山洼,飘向河滩。丰收就在一片谷糕的香味弥漫中到来了。陕北山多沟深,天旱少雨,最适宜生长的就数谷子。谷子不择地,峁上、洼里、沟渠、壕堑,只要撒上谷种,就会生出谷苗。谷子最好打理,就是一把锄。之后,谷子的身子骨逐渐强壮,耐力也增强着,几乎年年都以饱满的姿态迎接丰收。

关 键 词：谷子 丰收 香味 谷种 陕北 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]