结球甘蓝、圆白菜、莲花白…… 竟然都是一种菜  

出　　处：《中国家庭医生》2023年第13期68-68,共1页

摘　　要：卷心菜,为大众所熟知。作为一种耐寒的蔬菜,在我国大江南北均有种植,特别在东北、西北、华北地区,是餐桌上非常重要的蔬菜。如此普及,也就难免因地域差异,拥有了多姿多样的名字——【结球甘蓝】卷心菜是甘蓝的变种,正式名称叫作结球甘蓝。【圆白菜】外形圆滚,也被许多人称作圆白菜。

关 键 词：结球甘蓝 莲花白 卷心菜 华北地区 地域差异 蔬菜 耐寒 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]