发酵棉粕在反刍动物生产中的应用  

Application of fermented cottonseed meal in ruminant production

作　　者：解东祥 刘亮 周桂莲 张遨然 张永胜 周晓舟 黄金发 王向荣 XIE Dong-xiang;LIU Liang;ZHOU Gui-lian;ZHANG Ao-ran;ZHANG Yong-sheng;ZHOU Xiao-zhou;HUANG Jin-fa;WANG Xiang-rong

机构地区：[1]潍坊新希望六和饲料科技有限公司,山东潍坊261100 [2]农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,四川成都610101 [3]宁夏新希望反刍动物营养食品有限公司,宁夏吴忠751100 [4]潍坊市生物发酵饲料工程技术研究中心,山东潍坊261100 [5]山东新希望六和集团有限公司,山东青岛266100

出　　处：《饲料研究》2023年第14期190-193,共4页Feed Research

基　　金：2020年度鸢都产业领军人才项目;山东省重大科技创新工程项目(项目编号:2019JZZY020602);“十四五”国家重点研发计划(项目编号:2021YFD1301004)。

摘　　要：发酵棉粕是以普通棉粕为原料,利用一种或几种微生物菌种组合发酵后制成的一类优质蛋白饲料。经过微生物发酵处理后可有效提高棉粕的营养水平及利用效率,消除或降低饲料中的抗营养因子,改善饲料的适口性,提高动物的生产性能和健康水平。文章综述了发酵棉粕的营养特性及其在反刍动物生产中的应用,旨为发酵棉粕在反刍动物中的进一步推广应用提供参考。Fermented cottonseed meal is a kind of high quality protein feed made from common cottonseed meal by screening one or several microbial strains.Microbial fermentation treatment can effectively improve nutritional level and utilization efficiency of feed,eliminate or reduce anti-nutritional factors in feed,improve palatability of feed,and enhance production performance and health level of animals.In the paper,the nutritional characteristics of fermented cotton meal and its application in ruminant production are reviewed,in order to provide reference for further application of fermented cotton meal in ruminant production.

关 键 词：发酵棉粕 反刍动物 抗营养因子 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]