我爱夏日长  

作　　者：郝卫宁 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国审计》2023年第13期88-88,共1页China Audit

摘　　要：又到夏至。吃啥呢?好像活到一定年纪,爱跟着习俗走。谚云“冬至饺子夏至面”,咱就吃面。手工面最佳,但和面简单擀面难,一切一煮不简单,要么粘连要么变形。认真琢磨过,关键在和面,面要硬,杠杠硬那种。手劲不大,放弃。买来的面条,总觉得差点意思。这一年,一咬牙,买了台家用全自动压面机,不锈钢的搅拌棒和螺杆,和面带劲,出面筋道,纯粹的麦香。炸酱面打卤面、阳春面浆水面、豆角焖面热干面,吃面自由,可口可心。夏至,天热,咱就不锅挑儿了,来个过水麻酱面,爽!

关 键 词：热干面 搅拌棒 面条 饺子 不锈钢 压面机 

分 类 号：I267[文学—中国文学]