农村地区个人自宰自食生猪检疫监管  

作　　者：贾烈宏 曹云龙 李卓 张波 

机构地区：[1]陕西省陇县兽医工作站 [2]陕西省陇县东风镇畜牧兽医站

出　　处：《中国畜牧业》2023年第14期123-126,共4页China Animal Industry

摘　　要：《生猪屠宰管理条例》明确规定,国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫制度,对农村地区个人自食自宰的除外。虽然法律对农民自食自宰生猪行为未作出禁止,但自食自宰生猪如何有效保障肉品质量安全和疫病防控却值得思考,尤其在当前非洲猪瘟等重大动物疫情依然严峻、炭疽等人畜共患病仍有发生的大环境下,如何做到既方便边远山区群众宰杀生猪。

关 键 词：人畜共患病 非洲猪瘟 重大动物疫情 疫病防控 生猪检疫 定点屠宰 自宰自食 集中检疫 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]