牛大力活性成分提取工艺研究进展  

作　　者：石敏 孙钦菊 刘祁云 黄林华 

机构地区：[1]广西农业职业技术大学 [2]广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司 [3]广西标准化协会 [4]广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所(有限合伙)

出　　处：《中国食品》2023年第16期114-116,共3页China Food

基　　金：广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2019KY1403)。

摘　　要：牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的干燥根,俗称山莲藕、九龙串珠、大力薯,主要生长于山坡草丛中,分布在我国海南、广西、广东、湖南、贵州等地。作为药食同源作物,牛大力性味属甘、平,归肺、肾经,有“南方高丽参”之称,主要以根部入食、入药。《生草药性备药》中记载,牛大力具有解热毒、治疗淤血跌打伤、壮筋骨、滋补养肾等功效。《陆川本草》中记载,牛大力味平、甘,补益肝肾、清热解毒,能润肺、强筋健骨、健脾益气等。自20世纪70年代起,牛大力被加工成壮腰健肾丸、桂龙药膏、活络止痛丸、强力健身胶囊、强力追风透骨丸、舒筋健腰丸、益智康脑丸、抗风湿液等中成药,在全国范围内销售。

关 键 词：牛大力 健脾益气 强筋健骨 补益肝肾 追风透骨丸 跌打伤 药食同源 高丽参 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]