黄河青海流域民族饮食文旅资源开发研究  

作　　者：于晓陆 

机构地区：[1]青海省社会科学院民族与宗教研究所,青海西宁810000

出　　处：《南宁职业技术学院学报》2023年第4期69-73,共5页Journal of Nanning College for Vocational Technology

基　　金：2022年度青海省哲学社会科学青年项目“黄河流域民族饮食文化与旅游深度融合发展研究”(22Q069)。

摘　　要：青海民族饮食文化作为黄河饮食文化及沿黄河文化资源的重要组成部分,与旅游业发展关系密切,在文旅深度融合发展的背景下,可充分挖掘、保护和利用民族饮食文旅资源,做好民族饮食文旅资源开发的顶层设计和规划,加大监管力度以提升民族饮食文旅服务质量,开发优质特色民族饮食文旅项目和产品,以数字化营销助推黄河青海流域民族饮食文化与旅游深度融合发展。

关 键 词：黄河流域 青海民族饮食文化 文旅资源 文旅融合 

分 类 号：F592.7[经济管理—旅游管理] TS971[经济管理—产业经济]