2023年夏收小麦市场形势分析  

Analysis of the 2023 Summer Harvest Wheat Market Situation

作　　者：申洪源 Shen Hongyuan

机构地区：[1]郑州粮食批发市场,郑州450046

出　　处：《现代面粉工业》2023年第4期53-56,共4页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：2023年我国小麦产量稳中略减,但仍处于较高水平,实现了丰收。由于在收获时期河南多地遭遇“烂场雨”,小麦不完善粒情况较为突出,低品质小麦价格一度跌至2000元/t以下。新麦上市后,市场各界对“芽麦”青睐有加,“芽麦”价格涨幅明显,储备轮换和面粉加工企业积极收购标准品质新小麦,新麦价格稳中有升,市场预期改观明显;同时面粉行情震荡微升,麸皮受“芽麦”影响弱势下滑。预计在集中收购后期,国内主产区小麦价格将维持窄幅波动运行态势,受供需环境所限,近阶段小麦价格缺乏大幅涨跌基础。

关 键 词：小麦 产量质量 收购 市场行情 

分 类 号：TS210.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F304.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]