临沧坚果采收后处理及深加工探讨  

Discussion on Post-harvest Treatment and Deep Processing of Nuts in Lincang Area

作　　者：赵云晋 杨建荣 白海东 万晓丽 Zhao Yunjin;Yang Jianrong;Bai Haidong

机构地区：[1]云南省临沧市林业科学院,云南临沧677000

出　　处：《中国林副特产》2023年第4期69-71,74,共4页Forest By-product and Speciality in China

基　　金：2020年度中央财政林业科技推广示范资金项目(云〔2020〕TG13号)。

摘　　要：临沧坚果是一种重要的木本油料作物。近年来,临沧蓬勃发展。临沧坚果种植面积居世界第一,产量呈逐年上升趋势。然而,由于品种、管理和保护技术等原因,临沧果品存在大小不一、收获混乱、价格不一等现象,对临沧果品的生产和产业产生了影响。结合这些现象,探讨了如何提高临沧坚果产业的发展水平和措施,以及如何进行科学种植、科学采收及相应的处理和深加工。

关 键 词：临沧坚果 采收处理 深加工 

分 类 号：S664.9[农业科学—果树学]