食品技术的历史回顾与未来展望(四)  

作　　者：张以恒 

机构地区：[1]中科院天津工业生物技术研究所 [2]中科院低碳合成工程生物学重点实验室

出　　处：《科学生活》2023年第8期22-24,共3页Science & Lifestyle

摘　　要：墨西哥从1960年推广布劳格的矮秆小麦,短短3年间达到了种植面积的35%,总产接近200万吨,比1944年提高5倍,开始部分出口。1966年,印度实施绿色革命发展战略,从墨西哥引进高产小麦品种,同时增加了化肥、灌溉、农机等投入。到1980年,印度粮食总产量增加2倍,由粮食进口国变为出口国。绿色革命的成就是史无前例的,在推广绿色革命的11个国家中。

关 键 词：粮食总产量 绿色革命 高产小麦 未来展望 历史回顾 墨西哥 印度 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]