难忘美味扬州菜  

作　　者：颜士州 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健医苑》2023年第8期57-57,共1页Health care

摘　　要：每一位到过扬州的人,提到扬州菜都会有深刻的印象,难以忘记。“扬州好,记取好年时,燕笋正香芽笋淡,鱼未出鱼肥。宁道不思归。”清代诗人费轩诗句,似乎告诉我们,早春时节吃扬州鱼(刀鱼),连家也不想回了。扬州名菜双皮刀鱼吸引着无数顾客。烟花三月,春风十里,此刻,你要是去文化名城扬州,正赶上“江南鲜笋趁鱼,烂煮春风三月初”尝一尝康熙皇帝爱吃的扬州贡品燕来笋、曹雪芹祖父曹寅吟咏过的清蒸鱼,那实在是一种令人难忘的享受。

关 键 词：清代诗人 思归 康熙皇帝 文化名城 烟花三月 早春时节 

分 类 号：I20[文学—中国文学]