102份玉米地方种质资源品质分析与评价  

Quality analysis and evaluation of 102 maize local germplasm resources

作　　者：张培风 任帅 孙佩[1] 王蕊[1] 张瑞平[1] 王文洁[1] 马朝阳[1] 李合顺[1] 王学军[1] 周联东[1] Zhang Peifeng

机构地区：[1]河南省新乡市农业科学院,河南新乡453000

出　　处：《江苏农业科学》2023年第15期49-55,共7页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河南省科技攻关项目(编号:212102110283)。

摘　　要：以河南各地收集的玉米种质资源为研究材料,成熟脱粒后用近红外仪测定其蛋白质、淀粉、脂肪、氨基酸含量。结果表明,在4个品质性状中,平均蛋白质含量为10.22%,变异系数达23.39%;平均淀粉含量为70.49%,变异系数达3.86%;平均脂肪含量为5.91%,变异系数达15.06%;平均氨基酸含量为11.05%,变异系数达10.22%,说明所分析的102份玉米地方品种资源的品质成分中蛋白质含量比较丰富,其次是脂肪、氨基酸含量较丰富,淀粉含量的变化较小。对4个品质性状进行综合分析,并按类平均法进行系统聚类,共筛选出37个品质较优的地方品种,占供试品种的36.3%。在所研究的102份玉米地方种质资源中,地方种质资源的脂肪含量普遍较高,其中地方种质花里虎的脂肪含量达7.94%。地方资源品质性状评价结果表明,部分地方种质资源蕴含特定的优异品质遗传基因,可为下一步优异品质基因的挖掘和品质育种提供参考依据。

关 键 词：玉米 种质资源 品质分析 评价 

分 类 号：S513.037[农业科学—作物学]