加工方法对不同产地青钱柳叶中黄酮类成分含量的影响  

作　　者：崔素华[1] 梁枫[1] 丁伯平 张瑞[1] 

机构地区：[1]安徽中医药高等专科学校基础教学部药理教研室,安徽芜湖241000 [2]皖南医学院药学系药理教研室,安徽芜湖241000

出　　处：《科技视界》2023年第12期32-35,共4页Science & Technology Vision

基　　金：2021年度安徽省高校优秀青年人才支持计划重点项目(gxyqZD2021148);2020年度安徽省教学研究项目(2020jyxm1064);2019年度安徽中医药高等专科学校自然科学研究项目(ZRKXZ201906)。

摘　　要：为研究不同处理方法对不同产地青钱柳叶中绿原酸、异槲皮苷、槲皮素、山柰酚及山柰素含量的影响,采用正交试验,选择干燥温度、干燥时间及粉碎粒径为正交试验设计的因素,得到30个青钱柳样品;通过高效液相法(HPLC)对青钱柳叶中的绿原酸、异槲皮苷、槲皮素、山柰酚及山柰素5种黄酮类成分进行定量分析。结果显示:(1)绿原酸:芜湖>九华山>黄山;(2)异槲皮苷:芜湖>黄山>九华山;(3)槲皮素:黄山>芜湖>九华山;(4)山柰酚:芜湖>黄山>九华山;(5)山柰素:九华山>黄山>芜湖;(6)干燥温度50℃、干燥时间12 h、粉碎粒径60目处理的芜湖青钱柳中绿原酸含量最高;(7)自然晾干的黄山青钱柳中异槲皮苷含量最高;(8)干燥温度90℃、干燥时间12 h、粉碎粒径40目处理的黄山青钱柳中槲皮素含量最高;(9)干燥温度90℃、干燥时间16 h、粉碎粒径40目处理的芜湖青钱柳中山柰酚含量最高;(10)自然晾干的九华山青钱柳中山柰素含量最高。不同干燥温度、干燥时间及粉碎粒径对不同产地青钱柳叶中绿原酸、异槲皮苷、槲皮素、山柰酚及山柰素含量有一定的影响。

关 键 词：青钱柳 高效液相 绿原酸 异槲皮苷 槲皮素 山柰酚 山柰素 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]