城市食物系统空间布局规划策略与实践——以广州南沙新区为例  

Spatial Layout Planning Strategy and Practice of Urban Food System:Take Nansha New District of Guangzhou as an Example

作　　者：许世光[1] 赖舒琳 何灏宇 XU Shiguang;LAI Shulin;HE Haoyu

机构地区：[1]广州市城市规划勘测设计研究院规划设计四所

出　　处：《规划师》2023年第8期74-79,共6页Planners

基　　金：国家自然科学基金项目(52078140);国家自然科学基金面上项目(41871154);广东省重点领域研发计划资助项目(2020B0101130009);广东省城市感知与监测预警企业重点实验室基金项目(2020B121202019);广州市哲学社会科学发展“十四五”规划2023年度课题项目(2023GZYB77);广州市资源规划和海洋科技协同创新中心项目(2023B04J0301);广州市城市规划勘测设计研究院科技基金项目(RDI2210202085)。

摘　　要：城市食物系统是由城市食品生产、流通、消费等多个环节共同建构的食物供应体系,在当前粮食安全要求、突发公共卫生事件挑战、新技术与新业态的冲击下,具有系统性规划建设的必要性。基于国土空间规划语境与城市食物系统视角,探讨国土空间规划与城市食物系统之间的组织协调关系,并以广州南沙新区规划实践为例,提出城市食物系统的适应性规划策略。Urban food system is composed by multiple links of production,circulation,consumption,and it is necessary to consider its comprehensive planning and construction under food security requirements,public health emergency challenges,and new technology and business impacts.From the perspective of territorial space planning and urban food system,the coordination between territorial space planning and urban food system is studied,and the adaptive planning strategies for urban food system in the planning practice of Nansha New District of Guangzhou are proposed.

关 键 词：国土空间规划 城市食物系统 南沙新区 规划策略 

分 类 号：TU984[建筑科学—城市规划与设计]