南宋美食藕鲊是道什么菜?  

作　　者：宋宪章 

机构地区：[1]不详

出　　处：《杭州》2023年第15期68-69,共2页

摘　　要：《诗经》中有“山有扶苏,隰有荷华”“彼泽之陂,有蒲与荷”,《周书》记载“薮泽已竭,既莲掘藕”。中国是世界上最早栽培荷花的国家。在浙江余姚河姆渡遗址出土了7000年前的荷花花粉,在河南郑州大河村仰韶文化遗址出土了两枚5000多年前的古莲子。有文字记载的荷花,也有3000余年的历史。

关 键 词：仰韶文化遗址 大河村 河姆渡遗址 扶苏 《周书》 浙江余姚 河南郑州 古莲子 

分 类 号：K87[历史地理—考古学及博物馆学]