泉州:于海上丝路之始,寻闽南风味之根  

作　　者：Miss Special(文/摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2023年第9期52-65,共14页Gourmand

摘　　要：西汉时张骞出使西域,后经数朝历代人们的努力,通过河西走廊这条要道的东西方文明之旅得以延续。然而人们通过海上的途径寻求贸易互通的努力更早,据悉,海上丝绸之路的雏形在秦汉时期便已存在,已知有关中外海路交流的最早史载来自《汉书·地理志》。泉州被认为是海上丝绸之路的起点,宋元时期它是中国对外经济和文化交流的窗口。那时泉州港被称作“刺桐港”,是“东方第一大港”。走过千余年历史,泉州依然有它不可替代的独特风韵。这是一座向海而生的城市,海上丝路赋予它历史风华,也成为它文化的一条根脉。寻味泉州,伴着古老的海洋探索之路的文化感,丰盛且深远。

关 键 词：中国对外经济 海上丝绸之路 海上丝路 泉州港 东西方文明 刺桐港 文化交流 河西走廊 

分 类 号：F12[经济管理—世界经济]