收获期和凋萎时间对全株小麦青贮品质的影响  

Effect of harvest stage and willing time on silage quality of whole wheat

作　　者：许能祥[1] 张文洁[1] 顾洪如[1] 丁成龙[1] Xu Nengxiang

机构地区：[1]江苏省农业科学院畜牧研究所/农业农村部种养结合重点实验室,江苏南京210014

出　　处：《江苏农业科学》2023年第16期134-140,共7页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(21)2017];江苏现代农业产业技术体系建设专项[编号:JATS(2022)440]。

摘　　要：为探究不同收获期全株小麦用作青贮饲料时适宜的凋萎时间,以乳熟后期和蜡熟中期收获的扬麦158为材料,分析全株小麦凋萎0、2、4、6、8 h后的营养价值、青贮及60 d后青贮品质和微生物群落的动态变化。结果表明,随着凋萎时间的延长,2个收获期的全株小麦原料和青贮饲料的干物质含量、非结构性碳水化合物含量、粗蛋白含量等指标呈下降趋势,乳熟后期和蜡熟中期青贮料的干物质回收率分别在凋萎4 h和2 h达最高。蜡熟中期并凋萎2 h后全株小麦的含水量低于50%,其青贮饲料的pH值显著上升,乳酸含量和干物质回收率大幅下降,好氧细菌、霉菌菌落数量大幅度增加。乳熟后期收获的全株小麦凋萎2~6 h均能获得优质的青贮料,而蜡熟中期凋萎时间不宜超过4 h。

关 键 词：凋萎时间 收获时期 全株小麦 青贮 

分 类 号：S512.104[农业科学—作物学]