八月食苋 安稳度伏  

作　　者：裴玉秀 

机构地区：[1]北京御秀营养配餐研究院

出　　处：《健康指南（中老年）》2023年第8期37-38,共2页

摘　　要：八月,正值暑伏,且夏秋交接,天气依旧炎热、潮湿。建议大家不妨少喝冷饮,多吃降暑祛湿的蔬菜,如此不仅可以补充流失的维生素与矿物质,还能促进代谢,帮助人体清扫毒素。俗语说:“一两苋菜一两金!”人称“五高菜”的苋菜,具有补气除热、清热利湿、涩肠止泻的功效,大家不妨应季而食,安稳度伏。

关 键 词：涩肠止泻 苋菜 清热利湿 矿物质 维生素 蔬菜 毒素 安稳 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]