食品质构调整在听神经瘤术后吞咽障碍患者饮食护理中的应用研究  

作　　者：耿艳红[1] 慕彬 廉民学[1] 贺慧兰[1] 李传坤[1] 

机构地区：[1]西安交通大学第一附属医院,陕西西安710061

出　　处：《健康之家》2023年第16期141-143,共3页

基　　金：西安交通大学第一附属医院院基金(2020HL-05)。

摘　　要：目的探究食品质构调整在听神经瘤术后吞咽障碍患者饮食护理中的的应用价值.方法选取2021年4月~2022年3月医院收治的70例听神经瘤术后吞咽障碍患者为研究对象,随机分为对照组和试验组,每组35例.对照组在入院后1~14天予以常规饮食,试验组在入院后1~3天予以常规饮食,在入院后4~14天予以食品质构调整后的客观量化饮食.比较两组护理效果、进食相关症状、初次进食时间和吞咽功能.结果试验组护理总有效率为91.43%,显著高于对照组的71.43%(P<0.05);试验组误吸、口腔食物滞留和食物流出症状均显著少于对照组(P<0.05);试验组初次进食时间明显短于对照组(P<0.05);护理前,两组吞咽功能比较无显著性差异(P0.05),护理后,试验组吞咽评分显著低于对照组(P<0.05)。结论将食品质构调整应用于听神经瘤术后吞咽障碍患者的饮食护理中,护理效果显著,有利于改善患者进食相关症状,优化患者吞咽功能,并且可以有效缩短患者初次进食时间,具有一定的临床应用价值。

关 键 词：听神经瘤 食品质构调整 吞咽障碍 饮食护理 

分 类 号：R47[医药卫生—护理学]