“清水草鱼”生产技术探讨  

作　　者：余连渭 

机构地区：[1]上饶市信州区农技中心,江西上饶334000

出　　处：《科学养鱼》2023年第7期34-34,共1页Scientific Fish Farming

摘　　要：2019年,上饶市某水产公司了解到“清水草鱼”市场需求,决定试验“清水草鱼”项目,也就是购进商品草鱼,在清水中囤养两个月以后,草鱼得到瘦身,体脂减少,品质提高后高价上市,赚取差价。公司老板通过专业人士引荐到广东清远等地“清水鱼”养殖场考察后,着手购进商品草鱼进行瘦身实操。经过两个月清水吊养的草鱼没有投喂饲料,草鱼体形变长条形;体色鲜艳,显露出草鱼天然的金黄色;宰杀烹饪后肉味也不错。

关 键 词：体色 体脂 广东清远 瘦身 专业人士 吊养 品质提高 上饶市 

分 类 号：S965.112[农业科学—水产养殖]