咸宁市高抗性淀粉水稻产业发展情况、方向及建议  

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作  者:赵清纯 瞿和平 杨汉 黎雨薇 全文博 黄志谋 

机构地区:[1]咸宁市农业科学院/鄂南特色农业产业技术研究院,湖北咸宁437100

出  处:《中南农业科技》2023年第9期105-107,共3页South-Central Agricultural Science and Technology

基  金:咸宁市科学技术研究与开发重点专项(2021NYYF005)。

摘  要:中国患有代谢综合征的人群较多,而抗性淀粉具有降低血糖、血脂、预防代谢综合征的功能特性。为促进咸宁市高抗性水稻产业发展,从高抗性水稻基础研究及产业发展情况进行研究分析,得出其存在基础研究不深、生产种植范围不广和群众认知不足等问题,并提出打造示范推广基地、开展保健功效研究、开发深加工产品、提高消费者认知等建议。

关 键 词:高抗性淀粉 水稻产业 发展情况 方向 咸宁市 

分 类 号:S511[农业科学—作物学] TS231[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F327[轻工技术与工程—食品科学与工程]

 

参考文献:

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