“小麦-面粉”价格链的价格增值收益研究  

Research on the price appreciation benefits of the"wheat flour"price chain

作　　者：李宁[1] 吴倩 辛毅[3] Li Ning;Wu Qian;Xin Yi

机构地区：[1]北京工商大学商学院 [2]中邮电子商务有限公司商品分销部 [3]中国人民大学农业与农村发展学院

出　　处：《中国物价》2023年第9期79-84,共6页China Price

基　　金：北京市社科基金项目“北京市农村宅基地三权分置改革的政策评估研究”(19YJB018)。

摘　　要：梳理构建“小麦-面粉”价格链,对“小麦-面粉”价格链上主要环节价格增值收益结构进行描述性统计分析,采用Johansen检验、格兰杰因果检验及VEC模型,对价格链上主要环节的价格传导关系进行实证研究。研究发现:小麦收购市场和面粉零售市场存在长期均衡,小麦收购市场和小麦国内期货市场存在长期均衡,但短期价格传导效率较低;“小麦-面粉”价格链上价格增值收益主要集中在面粉零售环节、小麦加工环节和小麦农户出售环节;所谓“麦强粉弱”造成小麦加工企业普遍经营不善的说法缺乏必要证据支持。最后对继续实施稻谷最低收购价格政策和实现以粮食自产为基础的粮食安全目标提出相应的政策建议。

关 键 词：“小麦-面粉”价格链 价格增值收益结构 价格联系 VEC模型 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]