自酿桂花酒,过个花式中秋吧  

作　　者：陆荫 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（下半月）》2023年第9期48-48,共1页

摘　　要：中秋节家家户户吃饼赏月,少不了配酒茶。桂花酿成的美酒就成了中秋节最应景的宠儿。如何酿制桂花美酒呢?第一步:采摘新鲜桂花,除去枝叶,抖去灰尘杂质,用棉纱布吸一下桂花上的露水,自然晾放一天。在桂花的所有品种之中,金桂是最香的。酿桂花酒的桂花要选刚摘或摘下不久的新鲜桂花,不要选已变褐色或晒干存放很久的桂花。桂花的原材料品质直接影响桂花酒的香气和品质。还可以加入枸杞和桂圆,秋冬喝桂花酒,滋补润肺养颜。

关 键 词：原材料品质 桂花 中秋节 金桂 桂圆 枸杞 美酒 

分 类 号：S68[农业科学—观赏园艺]