药食通用话生姜  

作　　者：杨小凡 

机构地区：[1]不详

出　　处：《少年博览（初中版）》2023年第9期32-34,共3页

摘　　要：一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草。丁香沉香各半两,四两茴香一处捣。煎也好,泡也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一世容颜都不老。——苏轼【别名】百辣云、因地辛【性味】味辛,性温,无毒【主治】解表散寒、温中止呕、温肺止咳说到生姜,我们都不陌生。它是一种常用的调味品,几乎家家都用,人人都吃。据《本草纲目》记载,“姜辛而不荤,去邪辟恶,生熟食,醋酱糟盐,蜜煎调和,无不宜之,可蔬可和,可果可药,其利博。”姜不仅能帮助人们开胃消食、促进食欲,还能去除擅,激发食材里的鲜味,是做菜时不可或缺的作料。

关 键 词：解表散寒 开胃消食 温肺 《本草纲目》 生姜 温中止呕 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]