附录B高脂血症患者饮食调理⑦  

作　　者：王兴国[1] 

机构地区：[1]大连市中心医院营养科

出　　处：《饮食科学》2023年第9期32-33,共2页Diet Science

摘　　要：维生素E有助降低胆固醇维生素E具有很好的抗氧化作用,可抑制细胞膜脂质的过氧化反应,虽然不能直接使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)降低,但可以保护LDL-C免受氧化,而LDL-C被氧化是动脉硬化发生的重要环节。因此,维生素E被认为有预防动脉硬化和心血管疾病的作用。

关 键 词：细胞膜脂质 动脉硬化 心血管疾病 过氧化反应 饮食调理 低密度脂蛋白胆固醇 维生素E 高脂血症患者 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]