我国蛋鸡产业发展形势及前景展望  

Development situation and prospect of laying hens industry in China

作　　者：于爱芝[1] 曹景晟 YU Aizhi;CAO Jingsheng

机构地区：[1]中央财经大学,北京100081

出　　处：《中国禽业导刊》2023年第10期20-24,共5页Guide To Chinese Poultry

基　　金：现代农业产业技术体系建设(CARS-40)。

摘　　要：蛋鸡产业是现代畜牧业发展与农业农村现代化建设的重要产业,与农产品安全稳定供给息息相关。近年我国蛋鸡行业供给总体充足,鸡蛋消费较为平稳,价格受成本影响有所波动。同时,在品种与产业组织多元化发展背景下,蛋鸡产业仍呈现“小规模、大群体”特点,且成本利润率较低。此外,电商平台拓展蛋品销售新渠道,鸡蛋品牌化加速发展。未来,鸡蛋供需相对平衡,蛋鸡产业中不同规模的企业竞合共存,机械化、数智化、品牌化将成为热点话题。基于此,本文提出了引导蛋鸡产业适度规模发展、促进蛋鸡产业转型升级的建议。

关 键 词：蛋鸡产业 成本利润率 产业转型升级 电商平台 相对平衡 农产品安全 农业农村现代化 现代畜牧业 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]