肉鸭主要疫病病原学监测及防控对策——以云南省宜良县为例  

Monitoring and prevention countermeasures of main disease of meat ducktake Yiliang County,Yunnan Province as an example

作　　者：夏春香[1] 金卫华[1] 吴海兴[1] 杜敏 杨兰兰[1] 张进 刘美艳[1] XIA Chunxiang;JIN Weihua;WU Haixing

机构地区：[1]昆明市动物疫病预防控制中心,云南昆明650000 [2]宜良县动物疫病预防控制中心,云南昆明652100

出　　处：《中国禽业导刊》2023年第10期35-38,共4页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：宜良县是全国四大养鸭县之一,肉鸭存栏、出栏、鸭肉产量居云南省第一,享有“滇中粮仓”“烤鸭之乡”美誉,已有近170年鸭饲养、加工历史,“宜良烤鸭”是云南经典的地方传统名菜,享有“滇菜魁首”的美誉。2009年“宜良烤鸭”入选云南省非物质文化遗产保护名录。

关 键 词：防控对策 宜良县 肉鸭 非物质文化遗产保护 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]