肉鸡养殖质量安全控制之生物安全技术  

Biosafety technology for the quality and safety control of broiler chicken breeding

作　　者：唐梦君[1] 周倩[1] 唐修君[1] 张小燕[1] 陆俊贤[1] 高玉时[1] TANG Mengjun;ZHOU Qian;TANG Xiujun

机构地区：[1]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225125

出　　处：《中国禽业导刊》2023年第10期60-61,共2页Guide To Chinese Poultry

基　　金：江苏现代农业产业技术体系建设专项(JATS[2022]402);江苏省农业科技自主创新资金(CX(21)2011)。

摘　　要：《中华人民共和国生物安全法》于2021年4月15日起正式实施,生物安全被提升到国家战略高度。肉鸡养殖的生物安全技术是阻断病原微生物进入鸡群而采取的相应措施,主要包括养殖场的选址、总体布局等结构性方面的生物安全措施和投入品、消毒防疫、粪污及病死鸡无害化处理等管理性方面的生物安全措施,其目的是“阻止传染源、切断传播途径和保护易感动物”。健全的生物安全技术体系是保障肉鸡健康养殖的关键因素,能够切实保障肉鸡养殖过程中的健康与安全。

关 键 词：生物安全措施 易感动物 病原微生物 消毒防疫 切断传播途径 健康养殖 质量安全控制 肉鸡养殖 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]