糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析  

作　　者：王延训 田纪春 杨明 彭莉 

机构地区：[1]山东天泽泰田种业科技有限公司,山东泰安271000 [2]山东华田农业科技有限公司,山东肥城271604

出　　处：《种子科技》2023年第18期36-38,共3页Seed Science & Technology

基　　金：国家转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物新品种培育”(2013ZX08002-003);泰安市科技创新重大专项“高产广适优质突破性小麦新品种选育与应用”(2022NYLZ06)。

摘　　要：山农糯麦2号是山东农业大学小麦品质育种研究团队选育的紫粒糯质高产小麦新品种,其3个Wx蛋白亚基全部缺失,胚乳直链淀粉含量几乎为0,遗传了父本山农糯麦1号大穗、多粒、抗病、抗倒、落黄好等突出优点,2022年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20226036).该品种富含多种营养,比如花青素和膳食纤维,除了可以加工低糖面食、制作高档紫糯水饺粉、紫糯面包粉、紫糯面条粉外,还适合保健、医药、酿酒等行业深化研究利用,对促进我国相关产业的发展具有重要而深远的意义.

关 键 词：糯质 紫粒 山农糯麦2号 选育 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]