北京乡村公共厨房共享发展模式及设计策略研究  

作　　者：李勤 都晗 武仲豪 代宗育 

机构地区：[1]北京建筑大学建筑与城市规划学院

出　　处：《北京规划建设》2023年第4期84-87,共4页Beijing Planning Review

基　　金：中国建设教育协会课题(2019061);北京建筑大学未来城市设计高精尖创新中心资助项目“创新驱动下的未来城乡空间形态及其城乡规划理论和方法研究”(批准号:udc2018010921)。

摘　　要：引言乡村振兴战略中提出“发展乡村共享经济、创意农业、特色文化产业”的新思路1;北京乡村振兴重点工作文件中也提出“落实乡村振兴为农民而兴、乡村建设为农民而建”的要求,以建设美丽乡村、善治乡村为目标,需要丰富乡村文化精神的物质载体、提升公共服务供给。乡村公共厨房是村民进行餐饮活动的公共性场所,也承载了邻里交往、民俗文化交流等功能,具有社会、经济、文化及生态等多元价值;随着北京乡村现代化建设的发展,乡村公共产品与服务供给需求低效日益彰显,对于公共厨房的营建也提出了更高的要求。

关 键 词：乡村振兴 共享经济 供给需求 乡村建设 特色文化产业 工作文件 创意农业 乡村现代化 

分 类 号：TU241[建筑科学—建筑设计及理论]