补而不腻 滋阴润燥 入秋第一肉:“老鸭胜补药”  

作　　者：无 

机构地区：[1]杭州市中医院

出　　处：《自我保健》2023年第10期26-26,共1页Self-Care

摘　　要：秋补以健脾利湿为主,鸭肉就是一个不错的选择。俗话说:“老鸭胜补药”,鸭肉具有香而不腻、口味绵柔的口感,还有清热祛火、滋养人心的效果。鸭肉性寒,味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。从中医“热者寒之”的治病原则看,体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。对于抵抗秋季的燥邪,鸭肉是一道好食材。

关 键 词：热者寒之 健脾利湿 滋阴润燥 补而不腻 燥邪 虚劳 补药 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]