饲料兽药畜产品抽样工作相关建议探讨  

作　　者：何伟 

机构地区：[1]凤阳县农业综合行政执法大队,安徽滁州233100

出　　处：《农村实用技术》2023年第9期24-25,共2页

摘　　要：近年来,随着中国经济的发展、《食品安全法》《农产品质量安全法》的颁布和修改,人们的健康意识和法律意识不断增强,对抽样的科学性、代表性、合理性、有效性越来越受到各级政府的重视。但是,在我国,存在着大量的食品安全问题,如非法添加、非法使用、兽药残留等。畜禽产品安全风险监测与风险评估是检验畜禽产品安全水平的重要依据。由于畜禽产品的种类繁多,无法对所有的畜禽产品进行全面的检验,所以必须采用取样的方式。抽样检验是通过对某一批次或某一批次的产品进行随机取样,然后对其质量进行检验,从而得出整个产品的品质。因此,检验结果的可信度取决于取样工作的质量。在抽样过程中,有些人或单位由于思想不够集中,或者为了省时省力,存在着因未按要求抽样,从而影响到检验结果的评价和责任追溯的情况。通过对近几年来所做的工作总结,发现了目前我国畜禽产品质量抽查中存在的问题,并对问题的成因进行了分析,并给出了相应的对策,为以后的工作提供了借鉴。

关 键 词：抽样工作 畜产品 兽药饲料 问题 建议 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]