2023年前三季度猪肉市场分析及展望  

作　　者：杨瑢 

机构地区：[1]福建省畜牧总站,福建福州350001

出　　处：《中国猪业》2023年第5期30-33,共4页China Swine Industry

摘　　要：受生猪产能处于历史高位、春节后猪肉消费季节性下降等因素的影响,2023年生猪和猪肉市场价格上半年低位震荡探底,7月底触底回升,但回升空间和时间相对较小。猪价低位而养殖成本仍处于历史高位,前三季度生猪养殖小幅亏损,8月份开始微幅盈利。受猪价下跌、养殖亏损的影响,能繁母猪存栏量持续下降,但降幅较小,叠加能繁母猪的繁殖效率提升,生猪供给仍处于高位,同时上半年冻猪肉库存增加、猪肉进口量增加,2023年猪肉产量和供给量将创历史新高。预计2023年第四季度猪肉供给充裕,猪价季节性回升且将明显低于2022年同期。展望2024年,受生猪产能处于较高水平的影响,猪价将仍处于下降周期,能繁母猪产能将会继续调减。

关 键 词：生猪价格 生猪产能 市场分析 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学] S8-9[农业科学—畜牧兽医]