基于产业链视角的食糖价格形成与传导机制分析  

.Analysis of sugar price formation and transmission mechanism from the perspective of industrialchain

作　　者：朱厚岩[1,2,3] 邬拉 Zhu Houyan;Wu La

机构地区：[1]国家信息中心 [2]广西崇左市人民政府 [3]广西崇左市大数据发展局 [4]广西北部湾经济区规划建设管理办公室

出　　处：《中国物价》2023年第10期94-97,共4页China Price

基　　金：第57批中国博士后科学基金面上资助“产业链视角下完善我国农产品价格形成和调控方式研究”(2015M570993)。

摘　　要：本文从食糖产业链视角,利用Johansen检验和VEC模型,对2011年2月至2021年6月的“工业库存——国家储备——供求比例——成品糖出厂价(甜菜糖销售价)——白糖零售价——乳制品用糖量”食糖产业链的价格月度数据进行分析。研究结果表明:产业链上游的糖料蔗价格、劳动力成本、雇工费用等投入品价格的变化、流通成本的上升以及消费量的变化,均是通过产业链波动的顺传导影响食糖价格;而成品糖、乳制品用糖量等中下游,则是通过逆传导来影响食糖价格的形成与波动。同时,工业库存、国家食糖储备有助于提升成品糖价格和甜菜糖价格。下游产品带动了成品糖价格的上升,拉动效应显著。成品糖价格需要在22个月重新达到新的均衡状态,该均衡状态偏离了原来的均衡状态。产业链上的成品糖出厂价或甜菜糖销售价受到随机扰动后,自身冲击对成品糖出厂价的贡献度(影响)最大,国家储备糖量的贡献度次之。

关 键 词：产业链 食糖价格 价格形成 传导机制 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F768.2