百年“山腰盐”焕发新活力  

作　　者：钟龙山 

机构地区：[1]福建省山腰盐场

出　　处：《中国盐业》2023年第12期51-53,共3页China Salt Industry

摘　　要：“中国海盐文化之乡”泉港,盐业资源丰富,海盐生产历史悠久,辖区山腰盐场是福建第二大国有盐场、最大的高端绿色食盐(载体盐)生产和出口盐基地。近年来,泉港区持续深耕精耕海洋经济,擦亮“山腰盐”百年老字号品牌价值,开拓盐企新商机,不断引领盐产业壮大,创新驱动盐业多元发展,推进特色“盐文化”研学+旅游,全力打造经济发展高“盐”值。非遗技艺打造福建绿色优质海盐品牌每当凌晨三四点,山腰盐场连片的盐池里,身穿雨鞋、手拿竹木制盐耙、铁铲和测卤水浓度表等生产工具的盐工们,便开始了一天的忙碌。制卤、旋盐、扒收……盐田里一座座雪白的小盐坨,在盐工挥动的铁铲下堆起,最后被运送到各工区生产班组大坨里归坨、筑包、装车。

关 键 词：品牌价值 泉港区 生产班组 文化之乡 海盐生产 创新驱动 盐工 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]