八类食物生吃更抗炎  

作　　者：谷传玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第9期5-5,共1页

摘　　要：除了感染病菌引发急性发炎外,我们体内还会发生一种慢性炎症。这种炎症不仅能加速衰老,还会增加心血管疾病、自身免疫性疾病、神经系统疾病、癌症等的患病风险。食物里有很多对抗慢性炎症的成分,但它们对热比较敏感,生吃的话抗炎效果更好,尤其以下几类更适合生吃。

关 键 词：自身免疫性疾病 神经系统疾病 慢性炎症 心血管疾病 抗炎效果 患病风险 食物生吃 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]