不同比例有机肥与氮肥施用量对烤烟产质量及主要化学成分的影响  

Influences of different proportions of organic ferilizer and nitrogen application rate on yield,quality and main chemical components of flue-cured tobacco

作　　者：谢丹凤 袁文彬 谢晋[2] 邵兰军[2] 王文辉[1] 杨天旭[2] 蔡一霞[1] 严玛丽[1] 姜俊红[1] 王维[1] Xie Danfeng

机构地区：[1]华南农业大学,广东广州510640 [2]广东中烟工业有限责任公司,广东广州510610

出　　处：《江苏农业科学》2023年第19期87-97,共11页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：广东中烟工业有限责任公司科技项目(编号:2020440000340035)。

摘　　要：探究肥料因子对会理产区烤烟生长发育及产量品质的影响,为当地合理施肥提供理论依据。以云烟87为试验材料,通过田间试验,研究不同比例有机肥与氮肥配施对烤烟生长发育及产量品质的影响,并通过构建正交偏最小二乘法回归(OPLS)模型分析烤烟中多酚、有机酸和质体色素含量与感官质量的关系,探究不同处理导致的感官质量差异的化学层面原因。结果表明,当有机肥比例为50%、施氮量为96 kg/hm^(2)时,烟叶的农艺性状较好,中上等烟比例最高,常规化学成分指标更符合优质烤烟的要求;烤后烟叶的叶片结构疏松、油分最多且色度较浓,外观质量达到最优;烟叶的香气质最好、香气量最足,刺激性最小、杂气最轻;在OPLS回归模型中,烤烟中芸香叶苷、绿原酸、莨菪亭、乙酸、琥珀酸含量对感官质量总分有较大影响,且呈正相关关系,同时验证了在有机肥比例为50%、施氮量为96 kg/hm^(2)时,其芸香叶苷、绿原酸、莨菪亭及乙酸含量最高,感官综合质量也最好。由研究结果可知,在当前其他栽培技术条件不变的情况下,会理产区云烟87施用有机肥比例为50%、施氮量为96 kg/hm^(2)时的综合效果较为理想。

关 键 词：有机肥 施氮量 烤烟 产质量 多酚 有机酸 质体色素 

分 类 号：S572.06[农业科学—烟草工业]