低温胁迫下不同类型蓝莓品种的抗寒性研究  

Study on cold resistance of different types of blueberry varieties under low temperature stress

作　　者：魏鑫[1] 王升[1] 王宏光[1] 王兴东[1] 杨玉春[1] 刘有春[1] 刘成[1] Wei Xin

机构地区：[1]辽宁省果树科学研究所,辽宁营口115009

出　　处：《江苏农业科学》2023年第19期131-137,共7页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家现代农业产业技术体系(编号:CARS-29);辽宁省科学事业公益研究基金(编号:20180023);辽宁省重点实验室建设项目(编号:2020JH13/10200051)。

摘　　要：为研究蓝莓低温胁迫下的抗寒生理机理,筛选抗寒蓝莓品种,以6年生矮丛品种美登、半高丛品种北陆、北高丛品种蓝丰、南高丛品种密斯梯和兔眼品种精华1年生枝为试材,通过人工模拟低温方法(-10、-15、-20、-25、-30、-35、-40℃)对其进行低温处理,分析相对电导率、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)、游离脯氨酸含量的影响,并测定可溶性糖、还原糖、可溶性蛋白、淀粉、纤维素、果糖、葡萄糖、蔗糖、总含水量、自由水含量并计算束缚水含量、自由水含量/束缚水含量。结果表明,随着温度降低,5个蓝莓品种枝条的相对电导率、MDA含量逐渐升高,呈“S”形变化曲线;POD、SOD、CAT活性呈单峰变化趋势;游离脯氨酸含量随处理温度的降低呈逐渐上升趋势;美登、北陆和蓝丰3个品种具有较高的可溶性总糖、还原糖、淀粉、可溶性蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖和纤维素含量;美登、北陆2个品种具有较低的总含水量、自由水含量及自由水含量/束缚水含量;-30℃条件下,美登、北陆和蓝丰3个品种枝条仍具有一定的萌芽率且部分枝条未受低温伤害褐变。综合分析,确定参试5个蓝莓品种的抗寒性由强到弱依次为美登、北陆、蓝丰、精华和密斯梯。美登抗寒性较强的原因是具有较高的POD、CAT、SOD活性,可溶性总糖、淀粉、纤维素和可溶性蛋白含量及较低的枝条总含水量、自由水含量。

关 键 词：蓝莓 低温胁迫 生理指标 抗寒性 主成分分析 

分 类 号：S663.901[农业科学—果树学]