刘建军:让中国人的饭碗端得更牢  

Liu Jianjun:Further Ensuring Chinese People's Grain Supply

作　　者：刘佳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《走向世界》2023年第40期42-45,共4页Openings

摘　　要：馒头、面条、水饺、包子、烙饼……作为中国北方老百姓的主要口粮,小麦以其千变万化的形态和口感,满足着人们对能量与营养的需求。而在占全国小麦总产量70%的黄淮麦区,有一个赫赫有名的“济麦”家族。这个家族自上世纪末以来,诞生了中国第一个替代进口的面包小麦“济南17”,国内首个面包面条兼用小麦“济麦20”,中国近半个世纪以来推广面积最大的小麦“济麦22”.As a majorgrain for the people in North China,wheat satisfies the people's need for energy and nutrition in provided in a variety of shapes and tastes.In the Huang-Huai Wheat Area,the wheat output of which accounts for 70%of China's total wheat output,there is a well-known"Jimai"(Ji wheat)family.

关 键 词：黄淮麦区 济麦22 面包小麦 济麦20 刘建军 小麦总产量 面条 替代进口 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]