秋季不同移栽期对鲜食甘薯经济性状和品质的影响  

作　　者：肖庆泉 

机构地区：[1]福建省大田县石牌镇乡村振兴综合服务中心,福建三明366100

出　　处：《安徽农学通报》2023年第20期21-24,共4页Anhui Agricultural Science Bulletin

摘　　要：为进一步提高复种指数,增加粮食产量,本研究以鲜食甘薯普薯32为供试品种,于7月上旬至8月中旬间隔10 d设置5个移栽期处理,试验采用随机区组设计,于收获期调查单株结薯数、单株薯重、薯块产量、茎蔓产量、大中薯率和冠根比等,同时检测烘干率、蛋白质、淀粉、可溶性糖、还原糖等,探讨不同移栽期对鲜食甘薯经济性状和品质的影响。结果表明,随着移栽期推迟,生育期缩短、气温和土壤温度下降,影响了甘薯的生长发育和营养物质的积累与输送,甘薯单株薯重、鲜薯产量、鲜蔓产量、大中薯率、烘干率及淀粉含量等呈下降趋势,冠根比则呈上升趋势,单株结薯数呈先升后下降趋势。7月6日、7月16日移栽的甘薯主要经济性状较好,薯块产量和大中薯率与其他移栽期的差异达极显著。综上,在福建省大田县秋季甘薯生产上移栽期以7月中旬前,生育期不少于120 d为宜。

关 键 词：鲜食甘薯 秋季 移栽期 经济性状 品质 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]