十二烯基琥珀酸淀粉酯的研究进展  

作　　者：韦莉敏 韦爱芬 

机构地区：[1]广西民族大学化学化工学院,广西南宁530008 [2]林产化学与工程国家民委重点实验室,广西林产化学与工程重点实验室,广西林产化学与工程协同创新中心,广西南宁530008

出　　处：《轻工科技》2023年第6期47-50,共4页Light Industry Science and Technology

基　　金：广西科技基地与人才专项(桂科AD18126008)。

摘　　要：十二烯基琥珀酸淀粉酯(SSDS)具有优良的糊化特性、抗老化性、流变性、表面活性和乳化性等,在造纸、纺织、化妆品、医药、农药、洗涤剂等领域有着广泛的开发应用前景。本文对十二烯基琥珀酸淀粉酯的反应机理、制备方法、性能及其应用的研究进展进行综述,并展望十二烯基琥珀酸淀粉酯的发展趋势。

关 键 词：十二烯基琥珀酸淀粉酯 反应机理 制备 性能 应用 

分 类 号：TS236.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]