γ-聚谷氨酸对烤烟生长及产质量的影响  

Effects of γ-polyglutamic acid on the growth,yield and quality of flue-cured tobacco

作　　者：王晓 郑宏斌[1] 黄广华[1] 史久长 王卫民[1] 高加明 舒照鹤 向修志 上官力 郭祥 高林[4] WANG Xiao;ZHENG Hongbin;HUANG Guanghua

机构地区：[1]浙江中烟工业有限责任公司,浙江杭州310008 [2]中国烟草总公司湖北省公司,湖北武汉430030 [3]湖北省烟草公司恩施州公司,湖北恩施445000 [4]中国农业科学院烟草研究所,山东青岛266101

出　　处：《浙江农业科学》2023年第12期2879-2882,共4页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

基　　金：浙江中烟工业有限责任公司科技项目(ZJZY2021B005)。

摘　　要：为了明确高分子生物活性物质γ-聚谷氨酸在烤烟上的使用效果,以云烟87为材料,采用田间小区试验,分析了不同的γ-聚谷氨酸使用方式对烤烟农艺性状、经济性状、外观质量、化学成分以及感官质量的影响。结果表明,γ-聚谷氨酸促进了田间烟株生长发育,各部位烟叶叶长均优于对照,γ-聚谷氨酸配合追肥的使用方式在提高烟叶产量、产值以及等级结构比例方面具有较大作用。使用γ-聚谷氨酸后烟叶成熟度水平改善,增加了烟叶油分,烟叶组织结构相对疏松,烟碱含量有下降趋势,整体提升了烤后烟叶总糖和还原糖含量,感官评吸质量在香气质感及口腔圆润感方面得到改善,综合而言,γ-聚谷氨酸增效减量化施肥以及叶面喷施技术,在烤烟生产中具有较好的应用前景。

关 键 词：聚谷氨酸 烤烟 生长发育 品质 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]