云南14个砂梨品种(资源)果实品质差异的综合评价  

Comprehensive Evaluation of Fruit Quality Differences among 14 Varieties of Pyrus pyrifolia in Yunnan

作　　者：郭欣欣 舒群[1] 刘春秀 马伟荣 何英云 GUO Xinxin;SHU Qun;LIU Chunxiu;MA Weirong;HE Yingyun

机构地区：[1]云南省农业科学院园艺作物研究所,昆明650205 [2]云南大学资源植物研究院,昆明650205 [3]红河哈尼族彝族自治州经济作物技术推广站,云南红河661400

出　　处：《中国南方果树》2023年第6期162-165,170,共5页South China Fruits

基　　金：财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助。

摘　　要：为了科学、全面地对云南砂梨品种进行分析和评价,进而为优质砂梨新品种选育提供育种材料及种质资源储备,采集14个云南砂梨品种(资源)的果实样本,测定单果质量、纵径、横径、可溶性固形物等11项品质指标,对果实品质进行变异分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,在11项品质指标中,糖酸比的变异系数最大,为69.54%;其次是固酸比,为62.48%;再次是单果质量,为54.06%。在果实品质主成分分析综合评价中,综合得分前三的品种是长冲梨、宝珠梨和鲁沙梨。供试品种(资源)按果实品质聚类可分为3类,第1类为小果类型,平均单果质量为246.3 g;第2类为中果类型,平均单果质量为504.0g;第3类为大果类型,单果质量为781.0 g。果实品质主成分分析和品质指标聚类分析表明,单果质量、果实横径、果实纵径、糖酸比、固酸比和可滴定酸可作为云南砂梨果实品质比较的主要指标。长冲梨为高糖酸比和固酸比的大果类型代表,宝珠梨为糖酸比、固酸比中等的中果类型代表,鲁沙梨为低糖酸比和固酸比的小果类型代表。

关 键 词：云南砂梨 果实品质 主成分分析 聚类分析 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]