信阳毛尖主要生化成分及安全性分析  

作　　者：周洁 王彬 崔继来 李佳慧 郑书慧 宋欢 

机构地区：[1]信阳师范学院生命科学学院 [2]信阳师范学院茶叶检测中心

出　　处：《河南农业》2023年第34期16-19,26,共5页

基　　金：信阳师范学院青年科研基金项目(项目编号为904/2204502)。

摘　　要：信阳市地处东经113°45'~115°55'、北纬31°46'~31°52',属亚热带季风气候。日照充足,降雨丰沛,年平均气温15.1~15.3℃。信阳市境内土壤多为黄棕砂壤土,p H为4~6.5,腐殖质含量较多,肥力较高。优越的地理环境使得信阳市适宜种植茶树,是毛尖茶叶的主产地。截至2022年底,信阳市茶园种植面积14.4万hm~2,茶叶产量8.2万t,总产值153亿元,茶叶从业人员达120万人。

关 键 词：亚热带季风气候 腐殖质含量 信阳毛尖 茶叶产量 年平均气温 砂壤土 安全性分析 信阳市 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]