江苏省肉鸭养殖模式及粪污处理技术  

Culture pattern and fecal treatment technology of meat ducks in Jiangsu province

作　　者：王雅琴 李尚民[2] WANG Yaqin;LI Shangmin

机构地区：[1]江苏省泰兴市姚王街道畜牧兽医站,江苏泰兴225402 [2]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225125

出　　处：《中国禽业导刊》2023年第12期29-31,共3页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：肉鸭产业是江苏省畜牧业的重要组成部分。近年来,江苏省肉鸭产业稳定发展,其规模化和标准化程度不断提高,涌现出江苏益客食品集团、桂柳牧业食品集团、南京桂花鸭集团等一批农业产业化龙头企业,有效带动了全省肉鸭产业的持续健康发展[1]。据统计,2022年江苏省肉鸭出栏量约1.78亿只,占全国总出栏量的约4%,排名第5位;鸭肉产量达到35.96万吨,排名第6位。肉鸭产业主要分布在徐州、宿迁、南通、泰州等养殖集聚区,其中以徐州和宿迁为主,分别占全省的72%和9%。肉鸭产业的稳定发展为提高当地居民经济收入、促进乡村振兴发挥了积极作用[2]。但由于鸭粪具有产生量多、含水量大、黏度大、腥臭味重等特征,导致其收集、储存、处理及资源化利用难度大,对周边环境的影响较大。

关 键 词：标准化程度 乡村振兴 腥臭味 居民经济收入 出栏量 持续健康发展 桂花鸭 肉鸭养殖 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]