小麦混合制粉法的探索  

Exploration of Wheat Mixing and Flouring Method

作　　者：李林轩 王晓芳[2] 李硕[2] Li Linxuan;Wang Xiaofang;Li Shuo

机构地区：[1]湖南省永州市粮食经济科技学会,湖南永州425000 [2]湖南永州下河国家粮食储备库,湖南永州425000

出　　处：《现代面粉工业》2023年第6期1-3,共3页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：通过对现有制粉工艺优缺点分析,提出制粉工艺的优化和创新思路。对常规粉路的研磨系统进行改进,巧妙应用剥皮和撞击分离技术,可实现麸皮和胚乳更好地分离,再对制粉设备选型和管理进行优化,可进一步提升制粉效果。

关 键 词：小麦制粉 撞击分离 剥皮 设备选型 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]