优质径山茶生产加工技术  

作　　者：童兆民 童燕 卢健 

机构地区：[1]浙江省杭州市余杭区车坑坞茶厂,311117 [2]浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心,310023

出　　处：《新农村》2023年第11期34-35,共2页

摘　　要：径山茶,产于浙江省杭州市余杭区,始栽于唐兴于宋,距今已有1280余年历史。作为历史文化名茶,径山茶凭借其优异的品质、规范的管理和深厚的文化底蕴,成为名副其实的余杭农产品“金名片”,先后荣获中国文化名茶、中国国际茶叶博览会金奖、浙江省十大名茶、中国驰名商标、国家地理标志保护产品等荣誉,2022年“径山茶宴”列入人类非遗名录。径山茶品质特征为外形细紧匀整绿润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀成朵。

关 键 词：生产加工技术 径山茶 十大名茶 品质特征 杭州市余杭区 农产品 

分 类 号：S68[农业科学—观赏园艺]