“发物”会影响外伤愈合吗  

作　　者：张宇 宋爽 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所

出　　处：《发明与创新（高中生）》2024年第1期48-49,共2页

摘　　要：流言:外伤病人在身体恢复期需要严格忌口,摄入海鲜、牛羊肉以及豆类等“发物”,不仅会导致伤口愈合缓慢,严重的还可能诱发感染。真相:现代医学认为,外伤病人在身体恢复的过程中需要消耗更多蛋白质,适量摄入蛋白质有助于加速身体的康复。临床上也建议外伤或术后患者在饮食上适当增加优质蛋白质的摄入比例。

关 键 词：外伤病人 优质蛋白质 发物 现代医学 身体恢复 诱发感染 牛羊肉 恢复期 

分 类 号：R47[医药卫生—护理学]